Mật ong ngày càng được sử dụng phổ biến trên thế giới với những công dụng tuyệt vời như một chất làm ngọt tự nhiên, chất chống viêm, chống oxy hóa và kháng khuẩn.

1. Mật ong chất lượng thường có những đặc điểm:

• Mật ong có mùi thơm nồng rất đặc biệt và hoàn toàn khác so với mật ong nuôi, mật ong từ rừng đầu ngồn ở các vùng khác.
• Sản phẩm có vị ngọt đặc trưng của mật ong, rất khé cổ khi nếm thử.
• Thông thường với thời tiết nóng ẩm miền trung thì mật ong thường tạo khí ga và bọt dữ dội.
• Ngoài ra có màu sắc đa dạng từ vàng nhạt cho đến màu đen sẫm.

2. Những công dụng của mật ong mà bạn không nên bỏ qua.

- Công dụng của mật ong đối với đối với trẻ em.

• Giúp kháng khuẩn, kháng viêm cao, giúp phòng tránh nhiễm khuẩn đường hô hấp ở trẻ hiệu quả.
• Giúp giảm đau rát, làm lành nhanh vết bỏng, sát trùng, làm lành nhanh vết thương.
• Phối hợp với một vài bài thuốc chữa ho, cảm lạnh cho trẻ.
• Giúp tăng cường enzim tự nhiên, giúp hệ tiêu hóa của trẻ được cân bằng.Và phòng chống rối loạn tiêu hóa.
• Tăng sức đề kháng và hệ miễn dịch ở trẻ. Mật ong đã tốt rồi mà khi kết hợp với nhung hươu tươi giúp bé khỏe mạnh, tăng cân

công dụng của mật ong rừng với trẻ em

- Công dụng của mật ong đối với nam giới.

• Giúp đàn ông hưng phấn hơn trong chuyện chăn gối.
• Giúp bổ sung các dưỡng chất quan trọng cho cơ thể, tăng chức năng sinh lý.

- Công dụng của mật ong đối với phụ nữ.

• Mật ong có chứa chất oxy hóa rất tốt cho làn da, là chất kháng khuẩn tự nhiên cho làn da.Giúp bảo vệ da khỏi tia tử ngoại, chống lão hóa và đen da.
• Sản phẩm còn giúp dưỡng ẩm, giúp mờ sẹo, làm nhanh các vết thương và chăm sóc làn da của bạn.
• Bạn có thể uống mỗi ngày, trộn với các thành phần tự nhiên để thỏa lên mặt hoặc để tạo mặt nạ.
• Khi bạn sử dụng mật ong rừng thường xuyên sẽ giúp nuôi dưỡng, phục hồi mái tóc hư tổn, khô xơ. Ngoài ra còn giúp trị gàu và rối loạn da đầu.
• Sản phẩm còn giúp cung cấp dinh dưỡng và độ ẩm tự nhiên, giảm độ gãy móng, kích thích mọc móng nhanh hơn.

- Đối với bà bầu và phụ nữ sau khi sinh.

• Sản phẩm giúp quá trình tiêu hóa hấp thụ tốt hơn, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Thúc đẩy quá trình sinh trưởng, tăng khả năng miễn dịch, phát triển trí não cho thai nhi.
• Giúp phòng tránh các chứng bệnh điển hình của thai kỳ. Như thiếu máu, táo bón, khó tiêu,ran da, nám da sau khi mang thai,…Các bà bầu nên uống mỗi ngày 2 ly nước ấm có pha chút mật ong rừng nguyên chất nhé.
• Giúp giảm cân, bổ máu, bồi bổ sức khỏe, làn da hồng hào. Và trắng mịn, nhanh chóng lấy lại sức khỏe.Phụ nữ sau khi sinh nên dùng 2 ly nước chanh ấm có pha chút mật ong rừng nhé.

- Công dụng của mật ong đối với người già.

• Giúp cân bằng huyết áp, tăng hồng cầu trong máu, điều hòa lượng đường trong máu, giảm Cholesterol, hỗ trợ điều trị các bệnh về tim mạch, điều trị viêm khớp
• Mỗi ngày nên cho các cụ uống 1 ly nước ấm kèm 2 thìa mật ong và 1 muỗng cà phê quế.

- Công dụng của mật ong đối với thanh niên, trung niên.

• Bạn có biết trong 1 thìa mật ong chứa khoảng 64 calo và không có chất béo hoặc cholesterol. Đầy đủ vitamin, các enzyme, axit amin và các khoáng chất như canxi, sắt, natri clorua, magiê, phosphate và kali,….
• Giúp giảm sự phát triển của vi khuẩn và các tính chất chống ô xy hóa giúp loại bỏ các gốc tự do.
• Giúp giảm cân nhanh, giảm cholesterol, cho 1 trái tim khỏe mạnh.
• Giúp trí nhớ tốt hơn, dạ dày khỏe mạnh hơn, ngăn ngừa ung thư, giảm căng thẳng thần kinh.
• Cho 1 giấc ngủ tốt hơn, da sáng hồng tự nhiên hơn.

3. Một số cách để phân biệt mật ong thật

Phân biệt mật ong rừng thật giả còn khó hơn việc phân biệt nhung hươu thật giả.

• Loại nguyên chất không bị hòa tan trong nước. Bạn có thể nhỏ 1 giọt mật ong vào ly nước lọc. Loại mật nguyên chất thì sẽ chìm xuống đáy cốc mà không bị tan.
• Bạn hãy cho 1 thìa mật ong vào chảo và nung nóng, nếu có đường vón cục thì đó là mật ong giả.
• Mật ong thật khi nhỏ vào vải sẽ không bị thấm. Bạn có thể thử bằng 1 miếng vải trắng và nhỏ 1 giọt mật ong vào.
• Loại thật có thể giúp làm chín lòng đỏ trứng gà. Bạn hãy dùng 1 quả trứng gà và cho mật ong ngập trứng. Sau đó để từ 6-8 tiếng đồng hồ và chờ kết quả.
• Nếu là mật ong thật thì phấn hoa trong mật sẽ lên men, tạo gas. Hãy thử bằng cách bạn hãy vặn chặn chai mật ong của bạn. Để 2-3 ngày sau đó mở nắp ra thì sẽ thấy bọt trào ra nếu đó là mật thật.
• Sản phẩm thật thường không có vị gắt, nếm có vị ngọt thanh mát, không có sạn và mềm.

4. Cách bảo quản mật ong đúng kỹ thuật.

• Nếu bạn mua được mật ong rừng thì bạn nên sử dụng trong khoảng thời gian 2 năm kể từ ngày khai thác. Bởi trong khoảng thời gian đó nguồn dinh dưỡng của mật ong chưa bị phân hủy sẽ phát huy hết tác dụng vào việc chăm sóc sức khỏe và vẻ đẹp của bạn.
• Nếu bạn được tặng nguyên sáp ong thì bạn nên vắt bỏ phần mật ra khỏi sáp càng sớm càng tốt.Sau đó cho phần mật vào chai, lọ để bảo quản. Chú ý bạn không được để nguyên sáp quá 4-5 tháng bởi để quá lâu mật và sáp có thể bị hỏng do sáp sẽ lên men.
• Nếu bạn đã mua được mật từ một số cơ sở uy tín. Bạn có thể dùng bình thủy tinh hoặc bình nhựa Plastic để bảo quản. Bởi độ sạch, thẩm mỹ, an toàn, không màu, không mùi,…
• Còn nếu không bạn cũng có thể sử dụng bình nhựa nhưng phải đúng chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Bạn không nên để mật ong nơi có ánh nắng chiếu xuyên bởi sẽ làm mật lên men, biến chất. Không nên đặt hẳn chai mật xuống nền nhà, nền gạch bởi làm như vậy rất dễ bị đóng đường, kết tinh.
• Hãy cất mật ong ở những giá, kể tủ bếp, không đặt sát bếp ga, bếp từ. Không được bảo quản mật trong tủ lạnh bởi sẽ làm sản phẩm của bạn nhanh kết tinh.